Ensemble, la ferme du Cerisier et la ferme de la Mayette ont créé la communauté d’exploitation « Le Cerisier ». Elle compte 35ha de prés et pâturages et 4 ha de forêt.

La ferme du Cerisier accueille une trentaine de vaches de la race Aberdeen Angus noires et rousses. Ces vaches naissent naturellement sans corne. Les veaux grandissent avec leur mère au sein du troupeau, dans les pâturages du Parc régional Chasseral. Ils se nourrissent exclusivement du lait de leur mère et d’herbe.

L’étable du Cerisier, construite en 2005, a une architecture particulière, avec des lignes épurées, elle s’intègre très bien dans le paysage. Elle a été réalisée avec les maîtres d’oeuvres de la région et le bois des forêts avoisinantes. Elle a reçu le « Prix Lignum Neuchâtel » et la « Distinction romande d’architecture ».

La ferme de la Mayette accueille une douzaine de moutons rustiques de la race Miroir, ancienne race ProSpecieRara. Cette petite ferme héberge aussi des ânes, un chien, chats et poules. Le verger, avec ses 6 arbres fruitiers et ses 60 cassissiers, fait office de terrain expérimental à la permaculture. En été, quelques poulets viennent contribuer à la santé de ce petit coin de verdure.

Nous cultivons aussi 2 à 3 ha d’épeautre et de seigle  avec lesquels nous confectionnons des pâtes artisanales, en collaboration avec le domaine de l’Aurore à Cernier.

Depuis 2020, nous accueillons des enfants dans le cadre de l’Ecole à la ferme. Nous organisons également des visites de notre ferme pour des groupes d’adultes. Au plaisir de vous accueillir !

Amoureux de la laine, nous sommes actifs à la filature de l’association Laines d’ici à Cernier.